Steeds vaker wordt er op Kampong gedineerd, door teams voor of na wedstrijden of trainingen maar ook als locatie om met vrienden van een gezonde, lekkere maaltijd te genieten van de keukenbrigade van Nummer Veertien.
Sinds kort wordt het afval van de maaltijden, het zogenaamde swill, apart gescheiden. Hiervoor heeft onze sponsor Renewi speciale containers geplaatst. Eten dat overblijft uit de keuken of terugkomt van de borden van onze gasten is voor 94% inzetbaar als grondstof. Door swill te scheiden is het gemakkelijker te recyclen.
Swill wordt gebruikt en door biovergisting omgezet in groene stroom. Van wat overblijft wordt hoogwaardige compost gemaakt. Het scheiden van afval past in de duurzaamheid strategie van Kampong.